本发明涉及一种降低马铃薯淀粉黏度的方法，步骤如下：准备马铃薯淀粉和水混合形成淀粉浆；之后添食用盐搅拌；糊化处理，加热至一定温度，发生糊化反应；使用布拉本德黏度仪法进行黏度测定方法，监测和记录淀粉浆的黏度变化；根据测定的黏度结果，调整食用...

本发明涉及一种降低淀粉黏度的方法，步骤如下：将淀粉与水形成淀粉浆；添加一种或多种特定物质；混合后在一定温度下进行搅拌，使特定物质与淀粉充分作用；测量淀粉糊化过程中的峰值黏度扭矩，判断淀粉黏度的降低程度。本发明通过添加硫酸铝钾或硫酸铝铵等...

本发明涉及食品检测技术领域，具体为一种食品中反式脂肪酸检测用样品预处理装置，包括设置在装置主体上侧的进料斗，还包括驱动电机，驱动电机的输出端固定连接有贯穿装置主体的第一主动轴，第一主动轴的一侧设置有第一从动轴；本发明在对食品进行预处理时...

本发明公开一种马铃薯病毒检测用样本提取筒，包括切片组件，其特征在于：所述切片组件包括竖板，所述竖板设置有通槽及直口槽，所述直口槽连通所述通槽，所述竖板对应所述通槽的两端分别固定连接

本实用新型提供一种全自动农药残留快速检测仪，所述稳定底板顶部的一侧固定连接有支撑柱，所述支撑柱的顶端固定连接有水平放置板，所述水平放置板的表面活动连接有移动罩，所述移动罩的底部固定连接有稳定块，所述稳定块的底部固定连接有调节伸缩杆，所述...

本实用新型涉及一种测定果蔬类植物性食品及其制品中6