本发明涉及一种新型食品防腐剂及其制备工艺，属于食品防腐剂的生产技术领域。该工艺以月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐为原料，以乙醇及其他食品级溶剂为辅料、配合酸味剂等按比例混合，制成一种新型食品防腐剂。所得产品具有广泛的抑菌活性，能有效抑制革兰氏阳性...

本发明涉及一种月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐微胶囊及其制备工艺，该工艺以月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐为芯材；以辛烯基琥珀酸淀粉钠、环糊精为壁材、与抗结剂、分散剂、水相抗氧化剂等按比例混合，均质后经喷雾干燥制成月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐微胶囊粉剂。制备过程...

本发明涉及一种月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐的制备方法，所述的方法：以L-精氨酸盐酸盐、乙醇为原料，搅拌并加热至40-50℃后加入二氯亚砜进行酯化反应，升温至70-80℃回流3小时并通入氮气，蒸馏后得到精氨酸乙酯盐酸盐；在精氨酸乙酯盐酸盐中加入...

本发明涉及一种高含量的磷虾油微胶囊及其制备工艺，该工艺以磷虾油、微孔淀粉为芯材，且在油相添加少量黄原胶；以壳寡糖、氧化淀粉为壁材，与油相抗氧化剂、水相抗氧化剂、乳化剂、分散剂等按比例混合，制成微乳液，再经喷雾干燥制成磷虾油微胶囊粉剂。所...

本发明涉及一种β-胡萝卜素微胶囊及其制备工艺，该工艺将含有β-胡萝卜素晶体、微孔辛烯基琥珀酸玉米淀粉为芯材；植物油、抗氧化剂等组成的油相；含有壁材、抗氧化剂、分散剂、水等组成的水相按比例混合，均质制成微乳液，再经喷雾干燥制成β-胡萝卜素...

本发明涉及一种番茄红素微囊颗粒及其制备工艺，该工艺以番茄红素晶体粉末、葵花籽油或玉米油、多孔淀粉、氧化淀粉、木薯变性淀粉、玉米糖浆、海藻糖，天然VE油为主要原料，对工艺进行了合理的改进和优化，使生产时间大大缩短，生产过程全程受控，层层干...

本发明涉及一种N-（3-氨基丙基）甲基丙烯酰胺盐酸盐的合成方法，以3-氯丙胺盐酸盐为原料，在碱作用下与甲基丙烯酸酐反应得到N-(3-氯丙基)甲基丙烯酰胺，N-(3-氯丙基)甲基丙烯酰胺与邻苯二甲酰胺钾盐反应得到N-[N’-（甲基丙烯酰基...