本发明涉及一种增强降血脂作用的磷虾油微胶囊及其制备方法。本发明方法制得的磷虾油微胶囊包埋率高，将磷虾油包埋制备微胶囊后性状呈固体粉末状，便于磷虾油存储、加工、使用。为食品、保健食品提供优良的原料，扩宽了磷虾油应用的产品形式。

本发明公开了一种鹿角多肽或龟板多肽的制备方法，主要解决鹿角胶或龟板胶这类胶原蛋白存在消化吸收难和加工性能差的缺陷。该方法是先用水将鹿角胶或龟板胶溶解，煮沸，冷却后置于４５～５８℃的恒温中调节其ｐＨ值至７．５～８；然后加入胰酶进行第一次酶...

一种具有延缓衰老作用的沙棘营养合剂，它以药食同源的沙棘提取物为主导原料、辅以其他保健组份、经混合组配而成，其特征在于：该营养合剂中各有效原料的重量配比为：沙棘多肽５００～７００ｇ、沙棘黄酮２５～７５ｇ、胶原多肽１００～２００ｇ、葡萄籽提...

本发明公开了一种螺旋藻多肽的制备方法，主要解决现有螺旋藻产品味腥、螺旋藻大分子蛋白质可吸收性差的不足。该制备方法首先运用酶解和物理处理相结合的办法对螺旋藻干粉进行脱腥处理，然后用超低温冻融法破碎螺旋藻细胞壁使其中的蛋白质游离出来，再用生...

本发明公开了一种以玉米醇溶蛋白为原料制备玉米多肽的方法，主要解决传统碱提酸沉法容易破坏玉米蛋白活性成分或直接水解玉米黄粉所得产品杂质多的不足。该方法先使玉米醇溶蛋白粉在碱性水溶液中充分溶解，然后用碱性蛋白酶对其进行限制性酶解，再经过粗过...