一种由包含以下步骤的方法获得的混合物：a）将含有发芽黑麦谷物和水的培养物加入黑麦精粮或粗粮中，接着加热到30-34℃保持3-5小时，由此启动酶反应形成麦芽糖；b）进一步加入黑麦精粮或粗粮、水和来自异型发酵乳酸菌的菌种；c）将混合物进行酸...