本发明公开了一种坛紫菜虾片饼的生产工艺，包括以下步骤：步骤一：食品级坛紫菜干燥，将新鲜坛紫菜进行清洗，去除杂质后，进行干燥处理；步骤二：干品坛紫菜熟化、破壁，将每片干品坛紫菜烘烤熟化，杀菌，再用破壁机坛紫菜粉；步骤三：虾肉处理：将海捕虾...

一种海苔锅巴及其制备方法。本发明以中国传统食品糯米锅巴为基础，将其与青稞、海苔结合，开发了一种新型休闲食品。其制备方法包括清洗、浸泡、蒸煮、冷却、混合拌料、成型、烘烤、油炸和冷却包装的步骤。本发明(1)通过加入一定量的青稞米，改变原料混...

一种羊栖菜初加工方法，具体加工步骤为：1）预处理、2）脱盐、3）脱砷、4）酸碱盐法脱腥、5）清洗、6）发酵脱腥、7）备用。

本发明涉及一种海带丝加工工艺，海带丝加工工艺步骤包括前期加工阶段和后期加工阶段，所述前期加工阶段包括：原料采收、原料处理、去腥、除砂、去涩；所述后期加工阶段包括：切丝、蒸煮再脱水、腌制、烘干、包装；本发明可有效保护海带的色泽，去除海带的...

本发明涉及一种紫菜饼的加工工艺，紫菜饼的加工过程是从原藻采收开始的，原藻的处理流程为：原藻的采收、运输贮存清洗、切碎与洗涤、初步处理、压缩、脱水、干燥、分拣和包装；本发明的优点在于：紫菜富含胆碱和碘、钙、铁、甘露醇，正是这些成分使得紫菜...

本发明提供羊栖菜复合食品，其特征在于：包括羊栖菜、南瓜、红枣和核桃，重量比为羊栖菜30‑35份、南瓜20‑25份、红枣5‑6份和核桃5‑10份。本发明的有益效果在于：羊栖菜与牛油果混合成分相互促进，易于人体的营养吸收，具有良好的美容效果...

本发明提供羊栖菜肉松食品，包括牛肉、抹茶粉、鸡蛋、牛奶、酱油、糖、盐、柠檬和羊栖菜，重量比为牛肉100份、抹茶粉5‑10份、鸡蛋10‑15份、牛奶20‑30份、酱油5‑10份、糖5‑10份、盐2‑3份、柠檬2‑3份和羊栖菜30‑50份。...

本发明提供羊栖菜即食食品，包括羊栖菜、牛油果、抹茶粉和水果泥，重量比为羊栖菜30‑35份、牛油果10‑15份、抹茶粉5‑6份和水果泥15‑20份、乳酸钙0.03‑0.05份、乳酸亚铁0.006‑00.1份、乳酸锌0.003‑0.007份...

本发明提供鳗鱼肉复合海鲜酱，包括虾、鳗鱼肉、羊肉、红萝卜、水果泥和牛油果，重量比为虾5‑10份、鳗鱼肉25‑35份、羊肉10‑15份、红萝卜5‑10份、水果泥5‑10份和牛油果5‑15份。本发明的有益效果在于：含钙量高，营养成分不会被破...

本发明提供鳗鱼复合食品，包括重量比为蜂蜜2‑3%、红萝卜汁3‑5%、土豆泥3‑6%、牛油果泥5‑15%，食盐2‑3%、白砂糖1‑2%、蛋清1‑2%、芥末0.5‑1%，其余为鳗鱼。本发明的有益效果在于：营养成分不会被破坏，工艺简单，提取方...

本发明提供一种海鲜酱加工方法，虾去壳去头去线制得虾仁，清水浸泡，清水与虾仁重量比15∶3～5，浸泡时间2～3h后，煮沸弃汤切成粒；红萝卜清水清洗，带皮切成粒；取预处理过的虾30-50重量份、红萝卜30-50重量份、干贝20-30重量份，...

本发明提供一种高膳食纤维海苔鱼丸，其配料重量份如下:鱼糜30-40,海苔20-25,魔芋粉10-15，土豆淀粉10-15,面粉10-15,鸡蛋清5-10,盐2-3,油2-3,黄酒5-10,姜汁0.4-0.6,纯水10-15。本发明的有益...

本发明涉及一种芝麻味香酥海苔及其制备方法，本发明海苔由下述重量配比的原料制成：干品生紫菜１０００～１２００份；芝麻、花生混合油１０００～１２００份；熟芝麻３００－４２０份；盐３５～４２份；绵糖３０～３６份。其制备方法包括以下步骤：将干品...