本技术涉及一种蔬菜脱水器，属于食品加工设备领域，包括过滤部和驱动部，过滤部内腔底部固定连接有固定底板，固定底板和/或过滤部的下端面上设置有轴承，传动轴穿过轴承设置且两端分别固定连接有脱水筒和传动块，脱水筒上均匀分布有脱水孔，驱动部的内腔...