本发明涉及一种大蒜油的提取方法，其是选取选取成熟的、无病虫害、无机械破损的大蒜为原料，加水浸泡后剥去表皮，冲洗干净，再加水捣碎成大蒜浆液；大蒜浆液加入离子激活剂Mn2+，控制条件进行酶解；将所得到的酶解大蒜溶液按比入清水，进行蒸汽加热蒸...

本发明涉及一种从胡萝卜中提取胡萝卜色素的方法，其是选取深红色、质地紧密、色素含量高的胡萝卜为原料，经冲洗、切丝后采用乙醇溶液进行浸提，而得色素浸提液；色素浸提液过滤去除杂质后进行一次真空浓缩后，再采用果胶酶进行酶解；采用乙醇溶液进行醇沉...

本发明涉及一种从苋菜中提取苋菜红食用色素的方法，其是选取生长中期的、色素含量高的苋菜为原料，经冲洗、切制成块条；取苋菜块条加水搅拌后加入柠檬酸，升温提取，离心，得色素提取液；提取液过滤去除杂质，真空浓缩，喷雾干燥，得苋菜红食用色素。本发...

本发明涉及一种从猕猴桃皮渣中提取果胶的方法，选取提取果汁后的新鲜猕猴桃果皮、果渣为原料，漂洗后切碎，加入热水浸泡钝化果皮、果渣中所含有的酶，阻止对果胶的分解；取出沥干水份后在不锈钢容器中，加入水、柠檬酸，控制条件进行果胶提取，固液分离，...

本发明涉及一种从橘子皮中提取果胶的方法，其是选取风干的柑橘皮为原料，破碎成颗粒，温水浸泡软化后进行煮沸钝化柑橘皮中所含有的酶，阻止对果胶的分解；再将其采用清水冲洗至无色；置于反应锅内，加入柠檬酸，控制条件进行果胶提取，固液分离，得果胶提...

本发明涉及一种利用菠萝皮、渣提取果胶的方法，其是选取新鲜的菠萝皮、菠萝渣为原料；清水洗去杂质，入蒸煮锅中加水煮沸钝化菠萝皮、渣中所含有的酶，阻止其对果胶的分解；再将其采用清水冲洗至无色；置于提取罐内，加入水、柠檬酸，控制条件进行两次升温...

本发明涉及一种利用酶法从菠萝皮、渣中提取果胶的方法，其是选取新鲜的菠萝皮、菠萝渣为原料；清水洗去杂质后放入蒸煮锅中，加水煮沸钝化菠萝皮、渣中所含有的酶，阻止其对果胶的分解；再将其采用清水冲洗至无色；置于提取罐内，加入水、柠檬酸，升温，再...

本发明涉及一种从柿子皮中提取果胶的方法，其是选取风干的柿子皮为原料；破碎成颗粒置于反应锅内温水浸泡软化，再进行煮沸钝化柿子皮中所含有的酶，阻止对果胶的分解；加入水、柠檬酸，控制条件进行果胶提取，固液分离，得果胶提取液；果胶提取液加入活性...

本发明涉及一种从木耳中提取木耳多糖的方法，其是选取干木耳为原料，经浸泡、清洗、捣碎后加入纤维素酶，控制酶解条件酶解破除细胞壁；酶解后的木耳渣采取热水浸提；木耳酶解液与木耳浸提液合并后经过滤，再加入鞣酸溶液去除过滤液中的蛋白，离心收集的多...

本发明涉及从芦笋中提取芦丁的方法，是选取芦笋老茎为原料，经浸泡、清洗、捣碎后加入乙醇溶液，提取其中的黄酮类化合物芦丁；芦丁提取液经过滤去除杂质后滴加柠檬酸溶液进行结晶沉淀；沉淀经水洗去除可溶性杂质，低温真空干燥，得芦丁产品。本发明工艺合...

本发明涉及一种从莴苣中提取叶绿素的方法，其是选择新鲜的莴苣叶为原料，清洗，切碎；放入提取罐中，加入丙酮溶液浸提；固液分离，得色素浸提液；过滤；色素过滤液真空浓缩后加入石油醚进行萃取，静置分层，取下层色素浓缩清液；减压干燥，得到叶绿素粉末...

本发明涉及一种甘薯膳食纤维的提取方法，其是是选取提取淀粉后的甘薯渣为原料，经清水浸泡，加水捣成甘薯渣浆液；甘薯渣浆液加入氢氧化钠溶液溶出其中的蛋白质和脂肪；过滤后将得到碱处理后的甘薯渣加入过氧化氢溶液去除甘薯渣多酚；过滤后将得到去除甘薯...

本发明涉及一种利用鱼粉废水制取生化鱼粉的方法，特点是将鱼粉废水中的固形物过滤回收；油水中加入分离助剂，静态分离出鱼油回收；分离后水溶液低温减压浓缩后，加入保鲜添加剂保鲜备用；保鲜处理的废水溶液经微波裂解成裂解液；在裂解液中加入复合蛋白酶...