本公开涉及由僧果和含罗汉果苷V和其他萜苷的其他葫芦科果实中制备甜汁组合物的方法。该方法采用阳离子交换树脂和阴离子交换树脂，以获得具有纯正味道的甜汁组合物。该甜汁组合物可用于食品、饮料、药品或膳食补充剂产品。

本发明涉及从罗汉果果实（葫芦科（Cucurbiticeae）的成员）获得的甜化组合物。所述组合物不含苦味杂质，其具有浅色，并且基于干重而言含有大约16-75%的罗汉果苷V和大约30-95%的总萜苷。经过滤（0.2μm）的组合物水溶液（固...

本发明涉及从罗汉果果实（葫芦科（Ｃｕｃｕｒｂｉｔｉｃｅａｅ）的成员）获得的甜化组合物。所述组合物不含苦味杂质，其具有浅色，并且基于干重而言含有大约１６－７５％的罗汉果苷Ｖ和大约３０－９５％的总萜苷。经过滤（０．２μｍ）的组合物水溶液（固...