本发明涉及苦荞绿茶及其制备方法，具体地说是含有绿茶的苦荞茶及其制备方法。制备方法是：苦荞原料经过筛选、清洗浸泡、蒸制、脱壳处理、干燥、精选得半成品；选用的绿茶可以是扁形、卷曲形、条形、针形、毛峰形或珠形等，按照苦荞半成品∶绿茶＝１００∶...