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王战乐专利技术
王战乐共有2项专利
一种樱桃酒的制作工艺制造技术
一种樱桃酒的制作工艺,包括以下步骤:1)对樱桃取梗,清洗,凉干,消毒后破碎;2)让樱桃汁与皮接触,根据比例添加酒曲,一起发酵;3)在发酵过程中,将果皮中的色素和芳香溶于酒中;4)发酵结束后,进行皮渣分离,原酒与皮渣和酒脚的分离,再进行倒...
一种樱桃酒的制作工艺制造技术
一种樱桃酒的制作工艺,包括以下步骤:1)对樱桃取梗,清洗,凉干,消毒后破碎;2)让樱桃汁与皮接触,根据比例添加酒曲,一起发酵;3)在发酵过程中,将果皮中的色素和芳香溶于酒中;4)发酵结束后,进行皮渣分离,原酒与皮渣和酒脚的分离,再进行倒...
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