一种奶酪蛋糕与其制法，所述奶酪蛋糕制法包含以下步骤：将预定比例的奶酪、蛋白及蛋黄混合制成奶酪糊；将预定比例的代糖、植物纤维与副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei，寄存编号BCRC910380)菌粉混合于所述奶酪糊...