本发明涉及了一种牡丹花茶饮料的配方及制备方法，属于食品加工领域。本发明以牡丹花和绿茶为主要原料，将牡丹花与绿茶混合浸泡→过滤、澄清→冷却、添加维生素C→灭菌、罐装等处理后制备牡丹花茶饮料。本发明研制的牡丹花茶饮料，牡丹花香突出、色泽淡黄...