本发明属于一种饮料酒的生产方法。取完整、无病害、无虫蛀、无机械损伤的大蒜头分瓣，剥皮，让其吸收水份发芽，待蒜芽露出蒜瓣的长度小于０．３厘米时，将其净化处理置于酒中浸泡，几日后将蒜取出粉碎，再次置于酒中，几日后取出固形物，对其进行压滤，滤...

本发明是一种药食同用的口服液生产方法。取健壮老熟无损伤的大蒜头，让其吸收水份自行发芽，待蒜芽露出瓣体０．５厘米时将其碎裂后置入酸、醇混合溶液中在密闭容器内浸渍三、五天，后加热促其蒜素及养份分解，经沉淀过滤即可获得蒜芽素浸出液。