本发明是一种柴禾羊，它是选用西北绵羯羊为主料；贺兰山麓泉水为主汤；索索草７０％加闷湿沙柳枝为燃料；佐以葱、姜、蒜、盐、天门冬氨—酰苯丙氨—酸甲酯—单晶冰糖为辅料猛火炖煮而成的羊肉食品。本发明进一步提高了羊肉的鲜美度与口感的层次性和丰富性...