本发明属于调味品技术领域，涉及一种金枪鱼罐头调味汁其制备方法。本发明一种金枪鱼罐头调味汁，由以下重量份数的原料制备而成：新鲜金枪鱼80‑120份、蘑菇干60‑80份、酱油1‑5份、豆瓣酱1‑5份、食盐1‑5份、陈醋5‑13份、白砂糖13...

本发明速冻食品加工技术领域，涉及一种速冻蚬肉的制备方法。本发明一种速冻蚬肉的制备方法制得的速冻蚬肉是通过以下步骤制得：原料预处理，入池吐砂，蒸煮取肉，漂洗挑选，抛沙消毒，控水包装，速冻装箱。本发明制备方法所制得的速冻蚬肉，营养丰富，含有...