本发明为一种经烤制而成的阿胶乌骨鸡，先将净乌骨鸡在汤料中浸泡，再填加基料后烘烤，特征是基料选用阿胶和枸杞子，按重量份数计，净乌骨鸡１只占１００至１８０、阿胶占１至４、枸杞子占１至６，这样制作的阿胶乌骨鸡色鲜肉嫩、食用方便，经常食用具有健...