本发明公布了一种结构与成分相统一的膳食评价方法，该方法进行给定食物成分及比率的统一运算，同时还进行给定食物结构象量及比率的运算，给定食物四性系数的运算，给定食物阴阳属性系数的运算，给定食物酸碱属性系数的运算。本发明采用结构和成分相统一的...