本发明涉及果酒技术领域，尤其为一种南瓜果酒的制备方法，其方法包括如下步骤：挑选成熟带皮的南瓜洗净，随后将南瓜去皮并去除瓜瓤，并将切块的南瓜果肉放入食盐水中进行清洗，沥干后待用，将南瓜果肉投入粉碎机，粉碎后将果汁与南瓜渣分离，并通过连续螺...