本发明公开了一种保健解酒含乳饮料及其工艺方法，保健解酒含乳饮料按重量百分比包含以下成分：白砂糖5‑15％，果葡糖浆1‑8％，低聚果糖0.1‑1％，羧甲基纤维素钠0.1‑0.6％，黄原胶0.01‑0.4％，脱脂乳粉1‑3％，乳清蛋白粉1‑...