本发明提供一种杯装酒酿咖啡饮品配方工艺，涉及饮品加工技术领域，本发明通过合理配比的原料组合与精细化工艺控制，实现了酒酿与咖啡的风味协同，其中，100%甜酒曲发酵的米酒原汁经纱布过滤后去除固形物，既保留了酒酿的甜香与发酵风味，又避免了口感...

本发明提供一种米酿咖啡饮品配方工艺，涉及饮品生产技术领域，该饮品配方按重量份计，包括以下原料：纯净水：100；佬米酒原糟：30‑50；黑糖粉：5‑10；咖啡粉8‑15；食用盐：0.5‑1；本发明本发明通过独特的原料配比，即纯净水、佬米酒...