本发明的目的是提供一种富含胶原三肽的胶原蛋白粉及其该胶原蛋白粉的制备方法，本发明以鱼皮为原料，先采用复合蛋白酶对鱼皮胶原蛋白进行提取并降解成小分子肽，再利用自主筛选的胶原蛋白酶对小分子肽进一步定向降解成胶原三肽，然后经离心、脱腥脱色、浓...

本发明涉及一种株枯草芽孢杆菌Bacillus?subtilis?Col04菌株，其保藏编号为CGMCC?NO.4500。本发明的枯草芽孢杆菌Col04菌株具有营养要求简单、生长快速，产胶原蛋白酶活性高等优点。研究表明，枯草芽孢杆菌Col...