本发明提供了通过以下方法获得的细菌乳酸乳球菌的改良菌株，所述方法包括将来自两种乳酸乳球菌亲本菌株的两个原生质体融合的步骤，当在需氧条件下培养时，所述乳酸乳球菌亲本菌株相比其所来源的乳酸乳球菌野生型菌株显示：(a)增加的产生乙偶姻和/或2...