本发明公开了一种酸角果脯的制作方法，包括如下步骤：S1：原料预处理，选取酸角去壳后将果肉置于清水池中浸泡脱酸捞出后静置滤水；S2：将处理后酸角果肉与水和白砂糖混合沸煮后捞出降温；S3：对降温后的酸角果肉与配制的果酱、S2中煮制滤液混合浸...

本发明公开了一种猕猴桃果干的去麻工艺，包括如下步骤：S1：挑选鲜猕猴桃；S2：对鲜猕猴桃处理切片得到果肉片；S3：对果肉片硬化处理；S4：对硬化后的果肉沸水脱涩，清水冲洗冷却；S5：将处理后的果肉加入白砂糖、柠檬酸进行糖渍发酵；S6：取...