本发明公开了一种基于超高温好氧堆肥技术处理餐厨垃圾的方法，利用嗜高温菌堆肥发酵前期预发酵过程产生的高温进行杀菌，而后对其进行翻槽处理，使带有病毒的餐厨垃圾更加安全、高效、环保的处理成有机肥料。其操作包括下述重量份的原料：餐厨垃圾26~5...