苏州穗儿食品科技有限公司专利技术

苏州穗儿食品科技有限公司共有13项专利

  • 本发明公开了一种清汁全干面及其制作工艺,包括清汁和小麦粉的重量比为10:100/3‑‑20:200/3。本发明使用清汁与小麦粉混合制成全干面,全干面加工过程避免高温,以免破坏其营养成分,最大限度的保留其营养价值及色泽,不添加食品添加剂,...
  • 本发明公开了一种枸杞叶汁全干面及其制作工艺,包括枸杞叶汁和小麦粉;枸杞叶汁和小麦粉的重量比为10:100/3‑‑20:200/3。本发明采用新鲜的枸杞叶榨成汁液,与小麦粉混合做成全干面,全干面加工过程避免高温,以免破坏其营养成分,最大限...
  • 本发明公开了一种火龙果全干面及其制作工艺,包括火龙果汁和小麦粉;火龙果汁和小麦粉的重量比为10:100/3‑‑20:200/3;以下工艺步骤包括:备料、榨汁、配料、和面、熟化、压片和分切、干燥、切断和包装、检验。本发明使用火龙果鲜榨果汁...
  • 本发明公开了一种甜菜根全干面及其制作工艺,包括甜菜根汁和小麦粉;甜菜根汁和小麦粉的重量比为10:100/3‑‑20:200/3;以下工艺步骤包括:备料、榨汁、配料、和面、熟化、压片和分切、干燥、切断和包装、检验。本发明使用甜菜根鲜榨汁液...
  • 本发明公开了一种南瓜全干面及其制作工艺,包括南瓜泥和小麦粉;南瓜泥和小麦粉的重量比为15:37.5‑‑25:62.5;以下工艺步骤包括:备料、打泥、配料、和面、熟化、压片和分切、干燥、切断和包装、检验。本发明新鲜南瓜蒸熟打成泥和面,全干...
  • 本发明公开了一种辣木全干面及其制作工艺,以下工艺步骤包括:备料、配料、和面、熟化、压片和分切、干燥、切断和包装、检验。本发明采用辣木粉作为配料,全干面加工过程避免高温,以免破坏其营养成分,最大限度的保留其营养价值及色泽,不添加食品添加剂...
  • 本发明公开了一种乳清蛋白兔头形面及其生产方法,其包括:小麦粉、水、浓缩乳清蛋白粉、香蕉粉、全蛋粉、香菇粉、核桃粉、山楂粉、山药粉和食用盐;所述小麦粉、水、浓缩乳清蛋白粉、香蕉粉、全蛋粉、香菇粉、核桃粉、山楂粉、山药粉和食用盐的原料配比是...
  • 本发明公开了一种芒果味花瓣面及其生产方法,其包括:小麦粉、水、芒果粉、大豆分离蛋白粉、燕麦粉、胡萝卜粉、蛋黄粉、食用玉米淀粉、南瓜粉、枸杞粉和食用盐;所述小麦粉、水、芒果粉、大豆分离蛋白粉、燕麦粉、胡萝卜粉、蛋黄粉、食用玉米淀粉、南瓜粉...
  • 本发明公开了一种芒果味熊猫头形面及其生产方法,其包括:小麦粉、水、芒果粉、浓缩乳清蛋白粉、燕麦粉、胡萝卜粉、番茄粉、蛋黄粉和食用盐;所述小麦粉、水、芒果粉、浓缩乳清蛋白粉、燕麦粉、胡萝卜粉、番茄粉、蛋黄粉和食用盐的原料配比是53.5%~...
  • 本发明公开了一种红枣味五角星形面及其生产方法,其包括:小麦粉、水、红枣粉、黑米粉、麦芽粉、土豆粉、紫薯粉、黑木耳粉、紫菜粉和食用盐;所述小麦粉、水、红枣粉、黑米粉、麦芽粉、土豆粉、紫薯粉、黑木耳粉、紫菜粉和食用盐的原料配比是54.5%~...
  • 本发明公开了一种苹果味8字形面及其生产方法,其包括:小麦粉、水、苹果粉、鸡肝粉、海苔粉、食用玉米淀粉、大豆分离蛋白粉、芥菜粉和食用盐;所述小麦粉、水、苹果粉、鸡肝粉、海苔粉、食用玉米淀粉、大豆分离蛋白粉、芥菜粉和食用盐的原料配比是55....
  • 本发明公开了一种核桃爱心形面及其生产方法,其包括:小麦粉、水、核桃粉、鸡肉粉、紫菜粉、百合粉、猪肝粉、黑芝麻粉和食用盐,所述小麦粉、水、核桃粉、鸡肉粉、紫菜粉、百合粉、猪肝粉、黑芝麻粉和食用盐的原料配比是56.5%~57.5%、12%~...
  • 本发明公开了一种蛋黄蝴蝶结形面及其生产方法,其包括:小麦粉、水、蛋黄粉、猕猴桃粉、菠菜粉、牛肉粉、莲子粉和食用盐,所述小麦粉、水、蛋黄粉、猕猴桃粉、菠菜粉、牛肉粉、莲子粉和食用盐的原料配比是57.5%~58.5%、12.5%~13.5%...
1