本发明公开了一种用于制作豆浆、豆乳的食品原料及其加工方法。该食品原料的主要原料是经加热、脱皮、破碎后的大豆豆仁，因不含有豆皮，因此用此原料磨制豆浆的过程中几乎不会产生豆渣，而且该原料经过加热处理，可使豆类酶纯化，除去豆类异味，使磨制的豆...

本发明公开了一种米饭伴侣及其加工方法。该杂粮食品是将原料经加热、冷却、脱皮胚、破碎、筛分、调质、配料、混合等步骤制得。该杂粮由下列物质按重量百分比组成：玉米糁５０％～８０％，经去皮脱胚调质后的黑豆豆仁５％～１０％，经去皮脱胚调质后的鹰嘴...