本发明涉及一种辣椒酱，由以下重量份的原料制成：辣椒20‑35份、姜15‑25份、葱3‑5份、蒜25‑40份、黄豆15‑25份、辣椒粉15‑40份、豆油50‑100份、味精0.5‑1份、柱候酱2‑3份、鸡粉0.5‑1.5份、蚝油1‑2份、...