本发明涉及一种卤猪脸的制备方法，包括选料、净洗、配料、烤制、腌卤，将选好的猪头拔毛、清洗、喷烤、再清洗，然后用凉水浸泡，将用凉水浸泡过的猪头淖水，再用卤水腌卤，然后依次经过上色、烤制、水蒸处理后得产品。本发明制备方法科学合理，便于工业化...

本发明涉及一种美味营养水饺，用水饺皮包裹水饺馅制成，其特征在于：水饺皮的用料重量百分配比为：鲜海南密南瓜２０～３０％、山药面粉３０～４０％、荞麦面粉３０～４０％和小麦面粉１０～２０％；水饺馅的用料重量百分配比为：鲜精肉３０～４０％、鲜虾...