本发明涉及一种蜂蜜酒，具体涉及一种功能性蜂蜜酒及其制备方法，按重量克数取蜂蜜600‑650g，水400‑450g，其中每1000g混合溶液中加入0.3‑0.5g酵母，进行初步处理、混合取样、一次发酵、二次发酵、过滤、灌装、灭菌等步骤处理...