本发明的提供一种提取黄水中的呈香、呈味物质的方法，把黄水初过滤后的黄水液，将黄水液减压，控制负压为０．５－１．０ＭＰａ，温度保持４５℃～８０℃，提取酒度在１０％（ｖｏＬ）以上的较易于挥发的呈香、呈味物质；完成第一阶段提取后，控制负压为０...

本发明涉及一种鸡腿菇生产方法，将新鲜浓香型白酒丢糟加４％－５％的石灰拌匀，调节ｐＨ值至１０－１２；堆闷４８小时，２４小时翻堆１次，测ｐＨ值，ｐＨ值降到８－１０后，按照浓香型白酒丢糟８７％－９３％，麦麸１％－６．５％，尿素０．２％－０．５...

本发明涉及一种多粮浓酱兼香型白酒生产方法，其特征是：取粮食，粉碎后加入母糟，均匀拌合；将粮食和母糟的混合物进行混蒸续糟，蒸馏出原酒；将蒸馏后的粮食和母糟的混合物中加入曲药，均匀拌合，再进行堆积、入窖、泥窖发酵，制得母糟。母糟加入到下道工...