一种高酸酸奶风味乳，包括如下重量份的原料：鲜奶120‑130份、糖2‑5份、稳定剂0.5‑2份、发酵剂0.1‑0.5份、水果提取物1‑5份、中药提取物1‑3份、黑米花青素提取液1‑5份和杂粮10‑20份。本发明还提供了上述高酸酸奶风味乳...

本发明公开了酸奶紫米露及其制备方法。所述酸奶紫米露包括以下重量份数的原料：奶粉或植脂末15‑20份、原味发酵酸奶20‑24份、紫米8‑15份、蜂蜜或果糖5‑10份、冰水30‑40份。本发明的酸奶紫米露以奶粉或植脂末、原味发酵酸奶和紫米为...