本发明属于茶加工领域，公开了一种绿茶鲜叶失水的处理方法，包括以下步骤：摊青工序：取鲜叶原料，进行农残快速检测合格后，自然摊青，摊叶厚度小于9cm，叶片失水平伏后轻翻抖，使鲜叶的失水率为13%‑17%；杀青工序：设定杀青机的温度为330℃...

本发明属于茶加工工艺领域，公开了一种板栗香型绿茶的炒制加工工艺，包括鲜叶失水工艺流程和炒制加工流程，鲜叶失水工艺流程包括摊青、杀青、摊凉和回潮工序；炒制加工流程包括揉捻、初烘、摊凉回潮、粗炒、精炒、筛分、毛火烘干和足火烘干工序。通过本发...

本发明属于茶加工领域，本发明提供一种勾青绿茶的加工方法，具体步骤包括：选叶、摊青、杀青、摊凉、回潮、揉捻、初步烘干、回潮、粗炒、精炒、提香、烘干。本发明能增加茶叶香气的种类，减少青草气，降低茶叶破碎率和叶绿色破坏率，茶色鲜绿，并形成独特...