本发明涉及一种生产含碳冷饮水的方法及设备。它包括致冷器直接和含碳冷饮水进行热交换及在输入二氧化碳气情况下，闭路循环喷淋碳酸水的方法；其设备则为将冷却器直接布置在含碳冷饮水的贮液罐中，以及采取由电磁阀及输液泵组成的含碳冷饮水闭路循环系统，...