本发明涉及一种含内种皮美国加州核桃露及其制备方法，由下列组成物及重量百分比组成：白砂糖（或木糖醇）2~15%，美国加州核桃仁3~8%，花生仁0~2%、杏仁0~4%、玉米0~5%、葵瓜子0~5%、榛子0~4%、芝麻0~2%，食盐0~0.1...

本发明涉及一种以三种坚果果仁（核桃仁、花生仁、榛子仁）生产的坚果三仁露的复合乳化稳定剂，其特征在于由下列物质按份组成：单甘酯2-5份、聚甘油酯1-5份、山梨醇酐单硬脂酸酯1-4份、蔗糖酯2-6份、硬脂酰乳酸钠1-6份、微晶纤维素1-5份...

本发明涉及一种即配即饮的果肉果汁饮料悬浮增稠剂的配制技术。适用于以浓缩果肉果汁或鲜制果肉果汁为原材料的饮料的即配即饮。采用的技术方案是：以黄原胶、果胶、纤维素胶、角豆胶、瓜尔胶为主料，配合柠檬酸钠制成悬浮增稠剂，添加比例为0.05%～0...

本发明提供了一种水姿凝冻饮料及其制备方法，以软化水为载体，含有如下重量百分比的组分：白砂糖10%~17%、果汁0~10%、食品胶0.05%~0.7%、KCl0~0.12%、酸味剂0.1%~0.55%、柠檬酸钠0~0.10%、山梨酸钾0~...