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上海海融食品工业有限公司专利技术
上海海融食品工业有限公司共有20项专利
一种烘焙植脂奶油及其制备方法技术
本发明公开了一种烘焙复合植脂奶油及其制备方法,它由以下重量百分比计的原料组成:植物脂肪28%-40%,卵磷脂0.02%-0.5%,食盐0.02%-2%,双乙酰酒石酸单(双)甘油酯0.02%-0.5%,单、双甘油脂肪酸酯0.05%-1%,...
适用于3D打印系统的植脂奶油的存储装置制造方法及图纸
本实用新型涉及植脂奶油。适用于3D打印系统的植脂奶油的存储装置,包括一存储植脂奶油的存储瓶,存储瓶设有出口,存储瓶的出口通过管路与三维打印机的打印喷头联通;存储瓶设有出口处的内壁呈圆锥状,出口设有一锥形阀;锥形阀设有一通过上下运动控制锥...
奶油研发用小试设备制造技术
本实用新型涉及奶油试验用设备。奶油研发用小试设备,包括一实验设备主体,实验设备主体包括配料罐、均质机、热交换器、老化罐;配料罐、均质机、热交换器、老化罐均设有一进料口、一出料口,配料罐的出料口固定连接均质机的进料口,均质机的出料口固定连...
奶油生产过程中混合好的粉料储存设备制造技术
本实用新型涉及奶油加工设备。奶油生产过程中混合好的粉料储存设备,包括一粉料存储设备主体,粉料存储设备主体包括储料仓、出料装置,储料仓包括一仓体,仓体的下端部为储料仓的出料口,出料口上设有一锥形阀;锥形阀包括一阀芯、一环状出料通道,阀芯包...
超声波植脂奶油分子粉碎加工工艺制造技术
本发明涉及奶油加工设备。超声波植脂奶油分子粉碎加工工艺,包括植脂奶油主体,植脂奶油主体流经一粉碎设备进行超声波粉碎;粉碎设备包括一进口、一出口,植脂奶油主体从粉碎设备的进口流入,从粉碎设备的出口流出;粉碎设备设有一用于植脂奶油主体流经的...
植脂奶油3D打印系统及其工艺技术方案
本发明涉及三维打印系统。植脂奶油3D打印系统,包括一三维打印设备,三维打印设备包括一存储有植脂奶油的储料盒,以储料盒为三维打印设备的打印物料盒;三维打印设备还包括至少一个打印喷头构成的打印喷头组;储料盒通过第一管路与打印喷头组联通;三维...
奶油生产过程中专用的混合、杀菌设备制造技术
本实用新型涉及一种奶油加工设备。奶油生产过程中专用的混合、杀菌设备,包括一立式锥形混合机主体,混合机主体设有一锥形腔体,沿锥形腔体的中心轴线设有一转动轴,转动轴的上装有带状螺旋叶片。本实用新型的锥形腔体内仅设有转动轴和带状螺旋叶片,而不...
奶油均质系统用陶瓷强化均质阀系统技术方案
本实用新型涉及均质机部件。奶油均质系统用陶瓷强化均质阀系统,包括阀座、冲击头,阀座为环状陶瓷阀座,环状陶瓷阀座的至少一端部呈喇叭口状,喇叭口的开口朝向环状陶瓷阀座外;冲击头呈圆柱形,冲击头的直径大于喇叭口的最小内径且小于喇叭口的最大内径...
奶油配料混合循环系统技术方案
本实用新型涉及一种奶油配料混合循环系统,包括配料罐,所述配料罐设有原料入口,配料罐内设有搅拌器,其特征在于该配料罐通过物料循环管道与循环泵连接。本实用新型中,粉料在循环泵的吸力作用下与液态物料一起进入物料循环管道进行循环,使大块的固体物...
一种果酱瓶旋盖机制造技术
本实用新型涉及一种果酱瓶旋盖机,包括一转盘,沿转盘设置有若干个工位,其中一个工位设置有瓶盖旋紧装置,所述瓶盖旋紧装置的前方工位设置有蒸汽平吹装置,其特征在于在瓶盖旋紧装置和蒸汽平吹装置之间还设有一工位,所述工位设置有蒸汽斜吹装置。所述蒸...
位于冷库底部的节能型冷风机制造技术
本实用新型涉及一种位于冷库底部的节能型冷风机,其特征在于在冷库底部设有通风管层,所述通风管层内设置有多根通风管,所述通风管通过出风管与抽风机连接。根据本实用新型的具体实施例,所述冷库底部从上至下依次设置上混凝土层、保温层、通风管层、下混...
一种用于氮气输送管道的水封式呼吸保护阀制造技术
本实用新型涉及一种用于氮气输送管道的水封式呼吸保护阀,其特征在于该水封式呼吸保护阀包括与氮气输送管道连接的水箱,所述水箱通过U形弯管与一外通管连接。本实用新型没有采用阀板、弹簧等机械部件,各构件之间为硬性连接,没有垫片之类的密封,因此整...
奶油连续充气打发器制造技术
本实用新型涉及一种奶油连续充气打发器,包括外壳,外壳底部设有奶油出口,其特征在于外壳内设置有与外壳密封连接的料管,外壳与料管之间形成气腔,料腔壁布设有针孔,外壳上开设有空气进口,料腔上还开设有奶油进口,在料腔的底部与外壳的奶油出口之间设...
一种玫瑰花酱的生产工艺制造技术
本发明涉及食品,一种玫瑰花酱的生产工艺,包括制备玫瑰原料、利用制备的玫瑰原料制作玫瑰花酱,制备玫瑰原料时,第一步,获取玫瑰花瓣,第二步,去除杂质,第三步,装入食品用塑料袋,第四步,压紧缝隙抽真空封口,第五步,使食品用塑料袋中的物料中心温...
一种低糖蔓越莓果酱及其制备方法技术
本发明涉及一种果酱及其制备方法,一种低糖蔓越莓果酱及其制备方法,包括一种低糖蔓越莓果酱以及一种低糖蔓越莓果酱的制备方法。低糖蔓越莓果酱包括原料和水溶液,原料包括如下按质量百分比计的组分:蔓越莓果肉30-50%,白砂糖25-32%,玉米糖...
几何图形巧克力装饰片的生产工艺制造技术
本发明涉及食品的生产工艺。几何图形巧克力装饰片的生产工艺,通过把巧克力浆料浇注入带有几何图形的PE塑料模具中,经过冷却定型的方式生产几何图形巧克力装饰片。本发明工艺简单,便于工厂化生产。
一种低糖果粒果酱及其制备方法技术
本发明设计一种低糖果粒果酱,其特征在于由下列组成物按重量份组成:块状果肉50-60份、白砂糖13-18份、葡萄糖浆3-8份、胶凝剂0.5-1份、辅剂0.35-0.7份、余量为水,上述成分总和103-104份,出品98-101份。本发明的...
一种咖啡奶油及其制备方法技术
本发明设计一种咖啡奶油,其特征在于由下列组成物及重量百分比组成:植物油脂16—30%,失水山梨醇单硬脂酸酯0.02—0.5%,卵磷脂0.02—1.0%,乳酸单甘油酸酯0.02—0.5%,硬脂酰乳酸钠0.02—0.5%,聚甘油酯0.02—...
一种混合乳脂的植脂奶油及其制备方法技术
本发明设计本发明设计一种混合乳脂的植脂奶油,其特征在于由下列组成物及重量百分比组成:植物脂肪8%-18%,失水山梨醇单硬脂酸酯0.05%-0.5%,卵磷脂0.02%-0.5%,乳酸单甘油酸酯0.02%-1%,硬脂酰乳酸钠0.02%-0....
节能包装箱制造技术
本实用新型的目的是要提供一种使用方便、降温速度快、环保型的节能包装箱,包括箱体和盖体,其特征在于所述盖体上设置有若干通孔,通孔为圆形或方形或菱形,数量和大小不限。由于通孔的存在,冷气可直接进入并最大限度接触包装箱内容物。比如植脂奶油冷却...
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