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山东省枣庄市食品化学研究所专利技术
山东省枣庄市食品化学研究所共有1项专利
一种用柑桔皮生产桔汁的方法技术
本发明是一种用柑桔皮生产桔汁的方法,与现有用柑桔皮生产桔汁的方法不同之处在于加入了用酒精液溶浸泡柑桔皮除去苦味的方法.用该方法加工出来的桔汁其苦味已完全除掉,而且具有天然桔汁的色、香、味,且营养指标不亚于原桔汁.
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