本实用新型公开了一种气相加热食品烤炉。其结构包括加热炉，与加热炉连通的输送管道，在输送管道中设有气相散热器，气相散热器包括结构相似的上火散热器和下火散热器，上、下火散热器的结构为包括进管与回管，以及多根纵向排列的并联于进、回管之间的管道...