本发明是一种以“玉米黄浆”为原料的酱油酿造方法。该种方法包括：（１）原料准备，（２）原料处理，（３）制曲，（４）发酵，（５）淋油，（６）灭菌，（７）配制七道工序。施用本发明不但解决了目前酱油酿造业新的原料资源问题，而且为生产厂降低了成本...