人参甲鱼汤罐头及制作方法，是宰杀后保留甲鱼胆囊的甲鱼、母鸡与葱、姜，加入水后同煮先制得高汤，高汤再与人参药液混合，灌装时向铁桶内加入数片人参，经消毒、冷却、贴签而制得成品。它含有丰富的动物蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素Ｂ↓［１...

一种清汤甲鱼汤罐头及制作方法，它以微山湖产甲鱼、当地母鸡为原料，经宰杀、处理、配料，然后将甲鱼、母鸡放入锅内加水煮汤并加入葱、姜作料，高汤内加入适量的食盐后，灌入铁桶（罐），经封盖，高压锅消毒灭菌、冷却、贴签即为成品。清汤甲鱼汤即甲鱼和...