本发明公开了一种用豆浆以及牛奶加工的豆乳雪花，是由豆浆、牛奶按照7∶2的比例组成的主料与砂糖、凝胶剂、纯水按照50∶2∶293的比例组成的副料按照45∶55的比例混合均匀加热、然后高温杀菌制成，本发明具有以高浓度豆浆为主料、新鲜牛奶为辅...

本发明公开了一种豆腐包的加工方法，是经过配馅、豆腐皮的制作、包制、烫字或图案、蒸熟冷藏加工而成，采用水、大豆蛋白粉、消泡剂，加入柠檬酸、氯化镁做乳化剂用，以乳化剂、大豆油、大豆蛋白粉和黄色素为原料，同时加入氯化镁、硫酸钙、淀粉搅拌，在成...