本实用新型公开了一种白酒发酵池及建造方法，以解决一般窖池存在的窖泥容易老化的问题及回泥发酵法存在的糟醅中泥量偏大影响蒸馏的问题。该白酒发酵池包括窖池、窖盖、窖腔、防水层、窖池装液夹层、黄水池、U形管，在窖池中设有窖泥渗透墙，窖泥渗透墙与...

本发明公开了一种白酒发酵池及建造方法，以解决一般窖池存在的窖泥容易老化的问题及回泥发酵法存在的糟醅中泥量偏大影响蒸馏的问题。该白酒发酵池包括窖池、窖盖、窖腔、防水层、窖池装液夹层、黄水池、U形管，在窖池中设有窖泥渗透墙，窖泥渗透墙与窖池...

本发明公开了一种黄参酒的生产方法，以黄参为原料，以自制大曲为糖化、发酵剂,经固态发酵、贮存、勾兑而成，为复合香气的蒸馏酒。本发明以野生植物根系—黄参为原料酿酒，即本公司生产的“金黄参酒”，即节约了粮食又使酒内营养更丰富，使人们享受到绿色...