本发明公开了一种香茅草牛肉棒的制作方法，包括以下几个步骤：挑选原料肉→分割成块→加入香茅草粉和辅料，在０－２８℃的温度下腌制５－３６小时→采用植物纤维或棉线捆扎→温度为６０－１２０℃，烘烤８－４８小时→杀菌→包装；本发明最大限度地保留了...

本发明公开了一种普洱茶牛肉的制作方法，包括以下几个步骤：挑选原料肉→分割成块→加入普洱茶粉，搅拌均匀，腌制→加入香辛料，腌制→在太阳光下晾晒→烘烤→在普洱茶汁里加入香辛料煮制→切片、块、丁或丝→加调味料搅拌调味→真空包装→蒸煮杀菌→入库...