本实用新型涉及一种低温不冻结保鲜装置，其结构包括具有制冷设备和温控系统的保鲜柜本体，该保鲜柜本体内设有能放置食品或农产品的金属容腔，金属容腔的外部设置有与金属容腔电连接的变频高压发生器，当变频高压发生器通电时，在金属容腔内形成变频高压电...

本实用新型公开了一种食品保鲜装置技术领域，特别是涉及一种食品低温快速鲜活微冻装置；本实用新型的食品低温快速鲜活微冻装置，冻结速度较快，有效防止营养物质流失，长期冷冻也不会大幅降低食品鲜度；包括制冷系统、温控装置、冷冻池、升降天车、操作台...

本发明一种用于食品保鲜的鲜活微冻液，包括以下组分：重量百分比为4％—14％的氯化钠，重量百分比为10％—25％的乙醇，重量百分比为0.8％—1.3％的壳聚糖，重量百分比为0.3％—0.5％的抗冻蛋白，余量为水。其目的在于提供一种让被冻食...