本实用新型涉及一种节能炒炉，包括炉架、炉腔和底部的炉头，所述炉腔的外层设有不锈钢水胆，水胆设有入水口和出水口，入水口设于水胆其中一侧的下部，出水口设于水胆另一侧上部，水胆的底部设有排水口，炉腔的外层设有不锈钢水胆，水胆内的水可吸收炒炉工...