本发明涉及一种紫甘薯胶囊剂及其制法和应用。每胶囊内容物３００ｍｇ，是紫肉甘薯酸性提取物制成色价１００的色素液，主要活性成分，含紫肉甘薯提取物９．６９ｍｇ，相当于原花青素０．０８４ｍｇ和总黄酮９．６０２ｍｇ；紫肉甘薯冻干粉，是冷冻－脱水制...

本发明公开了一种紫甘薯颗粒剂的制备方法，其特征是：紫甘薯酸性提取物液体红色素，加入经加工的紫甘薯干燥粉末做辅料制备的颗粒，其中所述的红色素是紫甘薯的酸性提取液，Ｅ↓［１ｃｍ］↑［１％］＝１００色价的液体红色素。Ｅ↓［１ｃｍ］↑［１％］＝...