本发明涉及一种杏仁状裹衣花生模制装置，包括驱动装置，挤压装置，所述挤压装置包括第一滚筒、第二滚筒、外壳、弹性层、滑出斜面，所述第一滚筒与所述第二滚筒相向同速运动，所述第一滚筒与所述第二滚筒外缘分别固定有所述的弹性层，所述第一滚筒与所述第...

本发明涉及一种富含花生肽的食品的制备方法，具体步骤如下：1)打浆；2)过滤、脱脂；3)酶解；4)脱色、脱臭；5)灭菌；6)过滤、分离；7)贮存本发明的优势在于：1、实现了花生肽类制品的产业化，率先生产出花生肽类饮料和含肽类花生酱、花生碎...

本发明涉及一种裹衣花生的制备方法，具体步骤如下：1)裹料制备；2)裹衣；3)第一次烘烤；4)第二次烘烤；5)降温。本发明的优势是：1、质保期延长。本发明与现有技术生产的裹衣花生产品相比延长质保期100天以上；2、产品口感酥脆、香味浓郁。...