本发明属于食品加工技术领域，尤其是一种黄花菜米粉的生产装置及工艺，针对现有技术，大米在清洗过程中，轻的杂质会漂浮在水面上，需要人工手动清理；同时，浸泡完成后排出的浸泡水会造成浪费，且人工捞米效率低下的问题，现提出如下方案，其包括清洗箱，...