本发明涉及农兽药残留检测技术领域。本发明提供了一种检测食品中农兽药残留量的检测方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将样品与有机溶剂混合后进行超声、离心，得到的上清液与无水硫酸钠混合并进行二次离心，再次得到的上清液经氮气吹干后溶于乙腈，...