本发明涉及茶叶制备领域，具体涉及一种保健橄榄风味生茶的制备方法，包括S1原料准备；S2橄榄果实处理，经过碱液、酸液的浸泡中和苦味，随后低温烘干定型；S3橄榄叶处理，分阶段干燥保持外形完整性；S4普洱茶叶处理，利用高温杀青减少茶多酚、咖啡...

本技术公开了一种数控茶叶发酵设备，包括支撑竖板、底板、顶板、发酵罐、防护箱、转动驱动电机、转动机构和翻动机构，所述底板和顶板分别垂直设于支撑竖板的下端和上端，所述防护箱固定设于顶板上，所述转动驱动电机设于防护箱的顶壁上，所述转动机构与转...

本发明涉及一种茶树老树的嫁接方法，属于茶树嫁接技术领域。包括以下步骤：砧木的选择：选择具茶树上的茎干作砧木；接穗的选择：选取采穗母株树冠中上部外围生长健壮、腋芽饱满的枝条作接穗；切砧：在砧木上切一刀形成切口，用刀尖将皮层左右稍微挑开；削...