本发明公开了一种鲫鱼养生保健酱及其制备方法，采用以下原料制成：新鲜鲫鱼500g、姜20‑30g、大蒜20‑30g、大葱20‑30g、食盐40‑60g、菜籽油300‑500g、黑黄豆30‑50g、黑芝麻30‑50g、花生30‑50g、核桃...